Cách làm chả cốm thơm ngon, dai dai, chuẩn vị Hà Nội tại nhà
Chuẩn bị 10 phút Chế biến 30 phút Dành cho 2 – 3 người
Bạn đang xem: Cách làm chả cốm thơm ngon, dai dai, chuẩn vị Hà Nội tại nhà
Ngoài cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà thơm ngon chuẩn vị Hà Nội thì hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn món chả cốm ngon không kém. Chả cốm là món ăn đặc trưng của dân Hà Thành, chả có vị dai và thơm của giò sống và cốm xanh. Bài viết sau đây hướng dẫn cách làm món chả cốm ngon đúng vị miền Bắc, cùng theo dõi nhé!
Nguyên liệu làm chả cốm
Rửa cốm cho sạch bụi
Đầu tiên, nếu bạn dùng cốm khô thì bạn đem cốm đem đi rửa cho sạch cho bớt bụi rồi ngâm trong nước 15 phút cho cốm nở, còn cốm tươi thì không cần bước này.
Bạn lấy 1 cái tô và cho giò sống, thịt heo xay, 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn và 1 thìa cà phê nước mắm, dùng tay trộn cho nguyên liệu hòa quyện.
Xem thêm : Hoa thiên lý bao nhiêu calo?
Trộn giò sống, cốm và các nguyên liệu khác
Sau đó, bạn mới đổ cốm vào và tiếp tục dùng tay trộn đều đến khi thấy chả có độ đàn hồi tốt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm 30 phút.
Qua 30 phút, bạn lấy tô chả ra, dùng thìa múc thịt vào lòng bàn tay và nắn thành viên hay hình dạng theo sở thích.
Tạo hình và đem đi chiên
Kế đó, sau khi tạo hình xong thì bạn đem đi chiên vàng, rồi vớt ra để ráo dầu là hoàn thành.
Món chả cốm sau khi hoàn thành có màu vàng bắt mắt, thơm ngon. Đừng quên ăn kèm với tương ớt để tăng hương vị món ăn bạn nhé!
Món chả cốm với màu vàng bắt mắt, thơm ngon
Xem thêm : Mẹ bắt con gái 3 tuổi trần truồng đứng ngoài trời mưa rét: Bé gái 3 tuổi được đi học trở lại
Món chả cốm với màu vàng bắt mắt, cắn vào thấy dai dai, ngọt thanh của cốm, món này có thể ăn cơm, cuốn bánh tráng hay ăn với bún đậu là hết sẩy.
Tham khảo thêm: Cách làm chả mỡ thơm ngon, bùi, không ngấy đơn giản tại nhà
Món chả cốm dai dai
Bên trên là cách làm món chả cốm thơm ngon tại nhà, Bách hóa XANH chúc các bạn thành công khi làm món này nhé.
Có thế bạn quan tâm:
Mua giò sống tại Bách hóa XANH để làm chả cốm nhé:
Bách hóa XANH
Nguồn: https://pinkcloud.edu.vn
Danh mục: Sức khỏe
This post was last modified on Tháng Ba 22, 2024 4:58 chiều
Hey there, fellow Californian drivers! Are you tired of shelling out a fortune for car…
We have chosen NY Central Mutual, Geico, Progressive, Erie Insurance and USAA as the best…
Rochester, NY, is a beautiful city with diverse neighborhoods and unique driving conditions. Whether you're…
Are you a New York driver on the hunt for the most affordable car insurance?…
Are you a Rochester, NY, resident wondering, "How much is car insurance in Rochester, NY?"…
Looking for affordable and reliable car insurance in Rochester, NY? You're in the right place!…