Cách làm thịt kho mắm ruốc hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
Published by
Quách Phú Thành
6 tháng ago
Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon
Nên chọn mua những miếng thịt có màu hồng tươi, có độ đàn hồi cao, khi dùng tay nhấn vào sẽ không để lại vết lõm.
Thịt tươi sẽ săn chắc, màu sắc đều, không chảy nhớt và không có mùi khó chịu.
Ngoài ra, bạn nên chọn mua thịt có tỷ lệ nạc và mỡ cân bằng, có lớp da ngoài cùng dày, mỡ dày khoảng 1.5 – 2cm, phần thịt nạc dính chặt vào lớp mỡ, khi đem kho sẽ ngon hơn.
Không nên mua thịt ba chỉ khi thấy phần mỡ dưới da quá mỏng, vì đây có thể là heo được cho ăn chất tạo nạc.
Thịt ba chỉ bị chảy nhớt, khi sờ vào bạn có cảm giác thịt bị nhũn, mất đi độ đàn hồi cũng phải tránh mua, vì đây là thịt đã bị hư.
Cách sơ chế thịt ba chỉ sạch, không hôi
Để làm sạch và loại bỏ bụi bẩn bám trên thịt ba chỉ, ngoài cách dùng nước muối pha loãng để rửa, bạn cũng có thể dùng muối hạt hoặc chanh chà xát lên thịt rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Một cách khác bạn có thể dùng để giúp thịt sạch và loại bỏ chất bẩn là dùng gừng giã nhuyễn pha với rượu để rửa thịt.
Bạn cũng có thể loại bỏ mùi hôi của thịt bằng cách rửa thịt với nước sạch vài lần, sau đó chần sơ qua nước sôi khoảng 2 – 3 phút, vớt ra, xả lại với nước là có thể mang đi chế biến.
Mắm ruốc mua ở đâu?
Mắm ruốc bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các tiệm tạp hóa, chợ, siêu thị hay các cửa hàng của Bách hóa XANH gần nhất. Bạn cũng có thể đặt mua mắm ruốc trực tuyến tại bachhoaxanh.com.
Khi mua, bạn lưu ý xem kĩ thông tin về nguồn gốc, thương hiệu sản phẩm. Nên chọn mua mắm sản xuất bởi các thương hiệu uy tín, mẫu mã, ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng.
Thịt kho mắm ruốc thật thơm ngon, hấp dẫn mà còn dễ làm nữa phải không nào. Trổ tài vào bếp và thực hiện ngay món kho này cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!
Tôi là Quách Phú Thành, một chuyên gia nội dung các chủ đề cuộc sống, phong cách, và sức khỏe. Tôi đã hoàn thiện quá trình học tập trong ngành Báo chí và đạt được chứng chỉ Hành nghề Báo chí. Với mục tiêu phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực truyền thông và viết lách, tôi luôn sẵn sàng đóng góp và chia sẻ giá trị cho cộng đồng thông qua nhiều dự án viết lách hấp dẫn và bài viết chất lượng. Hiện tại, tôi đang đảm nhiệm vị trí quan trọng là chuyên gia nội dung cho trang web, một trang web nổi tiếng về cuộc sống, phong cách, và sức khỏe. Tại đây, tôi đảm bảo rằng nội dung được cung cấp là chất lượng và đa dạng. Tôi đã đóng góp vào sự phát triển và thành công của trang web này qua việc viết các bài viết hấp dẫn và độc đáo.
This post was last modified on Tháng ba 24, 2024 9:05 sáng
Quách Phú Thành
Tôi là Quách Phú Thành, một chuyên gia nội dung các chủ đề cuộc sống, phong cách, và sức khỏe. Tôi đã hoàn thiện quá trình học tập trong ngành Báo chí và đạt được chứng chỉ Hành nghề Báo chí. Với mục tiêu phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực truyền thông và viết lách, tôi luôn sẵn sàng đóng góp và chia sẻ giá trị cho cộng đồng thông qua nhiều dự án viết lách hấp dẫn và bài viết chất lượng. Hiện tại, tôi đang đảm nhiệm vị trí quan trọng là chuyên gia nội dung cho trang web, một trang web nổi tiếng về cuộc sống, phong cách, và sức khỏe. Tại đây, tôi đảm bảo rằng nội dung được cung cấp là chất lượng và đa dạng. Tôi đã đóng góp vào sự phát triển và thành công của trang web này qua việc viết các bài viết hấp dẫn và độc đáo.