Rau muống là một loại rau rất quen thuộc và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm rau muống xào tỏi xanh mướt, giòn ngon.
Rau muống xào tỏi là một món ăn ngon rất quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết cách xào rau muống giòn ngon và xanh mướt. Cách làm dưới đây sẽ giúp bạn có một đĩa rau muống xào hấp dẫn. Hãy cùng Bách hóa XANH thực hiện nhé!
- Sandwich bao nhiêu calo? Ăn sandwich nào giúp giảm cân?
- Bánh đa bao nhiêu calo? Ăn bánh đa có béo không? Cách ăn giảm cân
- Các cụ dạy, “Ruộng sâu trâu nái không bằng con gái đầu lòng”: Ý nghĩa thực tế “tàn nhẫn” ẩn sau câu nói
- 1 lít rượu bao nhiêu calo? Ảnh hưởng của rượu đến cân nặng và sức khỏe như thế nào?
- 4 việc cha mẹ càng “tàn nhẫn” với trẻ, lớn lên bé càng trưởng thành ngoan ngoãn hiếu thuận. Đó là việc gì?
Chế biến 10 phút Chuẩn bị 15 phút Dành cho 3 – 4 người
1 Nguyên liệu làm rau muống xào tỏi
Mẹo hay: Rau muống ngon phải còn tươi xanh, không mềm, héo. Khi ngắt cuống rau thấy có vết nhựa loãng là rau vẫn còn tươi. Bạn có thể tìm mua rau muống hạt baby tại các chợ hoặc Bách hóa XANH để đảm bảo chất lượng và tươi sạch.
2 Cách làm rau muống xào tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rau muống mua về nhặt thành khúc khoảng 10cm, bỏ lá hư và cọng già, rửa sạch rồi để ráo.
Tỏi đập dập rồi băm nhuyễn.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Luộc rau muống
Chần sơ rau muống qua nước sôi với 1 chút muối rồi nhanh tay cho vào chậu nước đá lạnh. Cách làm này sẽ giúp rau muống giòn hơn và giữ được màu xanh mướt.
Bước 2 Luộc rau muống
Bước 3 Xào rau
Xem thêm : 1 ly sinh tố dâu bao nhiêu calo?
Cho 3 – 4 muỗng dầu ăn vào chảo, đến khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm.
Tiếp đến cho rau vào đảo đều, nêm nếm nước mắm, hạt nêm và đường sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Lưu ý: Bạn phải xào rau với lửa to, đảo đều nhanh tay rồi tắt bếp để rau không bị nhừ và ngả màu mất ngon nhé!
Bước 3 Xào rau trên lửa to và đảo nhanh tay
Bước 4 Thành phẩm
Cho rau muống ra đĩa và rắc thêm tiêu để món ăn thêm đậm đà. Rau muống giòn dai, đẫm vị, tỏi thơm thơm, cay cay vị đặc trưng chắc chắn sẽ là một món cơm nhà khó quên.
Món rau muống xào xanh mướt thơm thơm mùi tỏi vô cùng “bắt” cơm
3 Thưởng thức
Thưởng thức món ăn này cùng với chén cơm nóng hổi thì sẽ rất ngon khiến bạn muốn ăn suốt đấy.
Thưởng thức rau muống xào tỏi
4Lưu ý khi làm rau muống xào
Khi xào rau muống, để thành phẩm được thơm ngon và hấp dẫn thì bạn cần lưu ý một vài điều sau đây:
5Lưu ý khi ăn rau muống
Các món ăn với rau muống đều rất hấp dẫn, tuy nhiên bạn cần lưu ý một số điều sau đây để tránh gây hại cho cơ thể:
Tham khảo chi tiết: Những ai không nên ăn rau muống?
Bách hóa XANH mong rằng với những chia sẻ trong bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm được những thông tin hữu ích đối với món rau muống xào thơm ngon. Chúc bạn luôn vui khỏe!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua rau muống ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH:
Mua rau xanh tươi ngon, đảm bảo chất lượng tại Bách Hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Nguồn: https://pinkcloud.edu.vn
Danh mục: Sức khỏe